Qu’est-ce que le sucre caché ?
Le sucre caché est celui présent dans les aliments transformés sous des noms variés. Il n’apparaît pas toujours clairement dans la liste des ingrédients.
Où se cache le sucre ?
- Sauces industrielles : Ketchup, mayonnaise, sauces pour salades
- Boissons : Jus de fruits, sodas, boissons énergisantes
- Produits laitiers : Yaourts aromatisés, laits végétaux sucrés
- Pain et céréales : Même ceux marqués “santé”
- Snacks et barres énergétiques : Contiennent souvent des sucres ajoutés
Pourquoi est-ce dangereux ?
Le sucre caché favorise l’élévation rapide de la glycémie, augmente le risque d’obésité et de complications liées au diabète.
Comment réduire le sucre caché ?
- Lire les étiquettes : Identifier les noms cachés du sucre (sirop de glucose, maltose, saccharose…)
- Privilégier le fait maison : Préparer ses repas permet de contrôler les ingrédients
- Choisir des produits naturels : Fruits frais, noix, aliments non transformés
- Faire attention aux allégations trompeuses : “Sans sucre ajouté” ne signifie pas “sans sucre”
Conclusion : Adoptez de meilleures habitudes alimentaires
Réduire le sucre caché est essentiel pour mieux gérer votre diabète et préserver votre santé. Pour plus de conseils et d’accompagnement, rejoignez-nous sur Lifebetic.