Il est essentiel de comprendre combien de glucides vous devez consommer si vous êtes diabétique pour mieux gérer votre glycémie. Une approche personnalisée est souvent la meilleure, car chaque individu réagit différemment aux glucides. Découvrez les éléments clés pour vous aider à déterminer la quantité optimale de glucides dans votre alimentation.

Comprendre les Différents Types de Glucides

Les glucides sont classés en trois types principaux : les sucres, les amidons et les fibres.

Sucres : Les Glucides Simples

Les sucres font partie des glucides simples. Ils se composent d’une ou deux molécules de sucre (monosaccharides ou disaccharides). Le sucre est naturellement présent dans les aliments et boissons comme les fruits, le lait et le miel. Il est également ajouté aux produits transformés tels que les bonbons et les boissons sucrées.

Amidon et Fibres : Les Glucides Complexes

Les amidons et les fibres sont des glucides complexes, composés de trois molécules de sucre ou plus. L’amidon, que l’on trouve dans des aliments comme les pommes de terre, le maïs, les légumineuses et les céréales complètes, met plus de temps à être digéré par le corps que le sucre. Les fibres, présentes dans des aliments comme les légumes, les fruits, les noix et les céréales complètes, ne sont pas digérées par le corps.

Comment les Aliments Affectent-Ils les Niveaux de Glycémie ?

Les glucides ont un impact direct sur la glycémie car le corps les transforme en sucre, qui entre dans la circulation sanguine. Cela se produit avec tous les glucides digestibles, qu’ils proviennent de sources raffinées (comme les biscuits et les chips) ou de sources non transformées (comme les légumes et les fruits).

Impact des Glucides sur la Glycémie des Personnes Diabétiques

Lorsqu’une personne diabétique consomme des aliments riches en glucides, son taux de sucre dans le sang peut augmenter de manière significative. Une consommation élevée de glucides nécessite généralement des doses plus importantes d’insuline ou de médicaments pour contrôler la glycémie.

Combien de Glucides Consommer Chaque Jour Si Vous Avez le Diabète ?

L’Approche Personnalisée du Nombre de Glucides

La quantité idéale de glucides à consommer varie d’une personne à l’autre. Il est important de trouver l’apport qui vous convient et que vous pouvez maintenir à long terme. Selon une revue de recherche de 2020, une régime faible en glucides (120 à 225 grammes de glucides) ou très faible en glucides (20 à 60 grammes de glucides) par jour semble produire les meilleurs résultats en termes de gestion de la glycémie.

Certains experts recommandent de se concentrer sur les glucides nets, qui sont les glucides totaux moins les fibres, pour suivre plus précisément l’impact des glucides sur votre glycémie.

Mesurer et Ajuster Selon Votre Glycémie

Pour déterminer votre apport optimal en glucides, mesurez votre glycémie avant et 1 à 2 heures après un repas. L’objectif est de maintenir votre taux de sucre dans le sang en dessous de 180 mg/dL (10 mmol/L) deux heures après un repas, bien qu’un seuil plus bas puisse être préférable.

Quels Aliments Riches en Glucides à Éviter ?

Bien que certains aliments nutritifs et faibles en glucides puissent avoir un faible impact sur la glycémie, d’autres doivent être limités, voire évités. Voici quelques exemples d’aliments riches en glucides :

• Pains, muffins, brioches et bagels
• Pâtes, riz, maïs et autres céréales
• Pommes de terre, patates douces et ignames
• Lait et yaourt sucré
• La plupart des fruits, sauf les baies
• Gâteaux, biscuits, tartes, crème glacée et autres sucreries
• Snacks comme les bretzels, chips et pop-corn
• Jus, sodas, thé glacé sucré et autres boissons sucrées
• Bière, vin et spiritueux

Bien que certains de ces aliments soient nutritifs (comme les fruits), en consommer en grande quantité n’est pas idéal pour les personnes cherchant à contrôler leur glycémie.

Réduire les Glucides pour Mieux Gérer le Diabète

Réduire les glucides peut être bénéfique pour les personnes diabétiques, mais cela dépend des besoins individuels. Certains peuvent tolérer plus de glucides que d’autres. Testez votre glycémie à différents niveaux de consommation de glucides pour identifier votre plage idéale.

Complément de Stratégies pour Gérer le Diabète

La gestion de la glycémie ne se limite pas à la réduction des glucides. Il est aussi important d’associer les glucides avec des protéines et des fibres pour limiter les pics de glycémie. Si vous prenez de l’insuline ou des médicaments contre le diabète, consultez un professionnel de santé avant de réduire votre consommation de glucides.

Conclusion : Trouver la Bonne Quantité de Glucides

Si vous avez le diabète, il est crucial de comprendre la quantité de glucides que vous devriez consommer pour maintenir un taux de glycémie sain. Chaque individu a des besoins différents, et ajuster votre consommation de glucides, surveiller votre glycémie et adapter votre alimentation en conséquence peut aider à mieux gérer votre diabète.

Pour obtenir un soutien supplémentaire, rejoignez des communautés comme Bezzy T2D, où vous pouvez partager des conseils avec d’autres personnes vivant avec le diabète de type 2.